Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 petites courgettes
- 2 pots de ricotta (2 x 250 g) (ou brousse)
- 200g de thon au naturel( ou jambon ou bacon ou saumon )
- 1 oeuf
- ½ oignon ou ail
- 2 c à soupe de basilic haché ou herbes de Provence
- huile d'olive
- parmesan
Préchauffer le four 200°C.
Egoutter et émietter le thon.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les évider à l‘aide d‘une cuillère.
Précuire les courgettes 7 a 8 minutes au micro ondes ( ou 10 minutes à la vapeur).
Hacher l’oignon.
Dans un saladier, Mélanger la ricotta, le thon, le basilic, l'oignon et l’oeuf.
Déposer le courgettes dans un plat à gratin avec un peu d’eau dans le fond.
Farcir les courgettes avec cette préparation. Saupoudrer de parmesan et d’herbes.
Mettre les courgettes au four pendant 35 mn à 200°C.
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