Pavés de saumon Romanesco à l’asiatique
Plat complet
4 Pavés de saumons sans peau
1 chou Romanesco ou brocoli
200g de tomates cerise
1 oignon
4 c à soupe de sauce soja (remplace le sel)ou (Tamari sans gluten)
10cl de crème soja ou crème classique 12%
Curry
Ciboulette
Préchauffer le four 200°c
Laver et couper les tomates cerises en 2.
Eplucher et émincer l’oignon.
Couper le chou en petites fleurettes et le laver.
Le Pré cuire 10 minutes dans un plat au micro onde avec 1 petit verre d’eau ( ou à la vapeur ou à l’eau).
Egoutter.
Dans un plat à gratin, déposer les pavés de saumon.
Puis répartir le chou, les tomates, les oignons émincés.
Assaisonner avec la sauce soja, le curry, la crème et la ciboulette.
Enfourner pour 15 à 20 minutes selon l’épaisseur du poisson.
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