En savoir plus : Salades repas
- 1 sachet mélange Mâche et Roquette ou autre salade
- 1 petit melon
- 1 barquette de Tomate cerise ou 3 tomates grappes
- 1 boule de Mozzarella ( lipides <18G)
- 12 tranches de Bresaola ( charcuterie italienne ou bœuf séché ou viande des grisons ou bacon)
- 4 œufs durs
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Vinaigrette
- 4 c à soupe d’huile olive
- 2 c à soupe de vinaigre Balsamique
- 3 c à soupe de d’eau
- 1 gousse ail
- 4 c à soupe de basilic haché
- Sel et poivre
- (on peut ajouter une c à soupe de moutarde selon les gouts)
Faire cuire les œufs durs.
Couper le melon en 8 tranches sans la peau.
Rincer la salade et les tomates cerises.
Couper la mozzarella en 6 tranches.
Dans chaque assiette, repartir le mélange de salade et les tomates cerises. Disposer les tranches de Bresaola et de
Mozzarella puis 2 tranches de melon par assiette.
1 œuf coupé en 4.
Ajouter la sauce au moment de servir.
Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur vous informe et vous propose aussi :
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