Tagliatelles de courgettes à la bolognaise
Plat complet pour 2 personnes
2 à 3 courgettes moyennes
200 à 250g de viande haché maigre 5%
40cl de coulis de tomates
1 c à soupe de crème
Thym laurier
Ail ou ail semoule
2 c à café d’huile
2 c à café de Parmesan
Faire revenir la viande haché avec 1 c à café d’huile et un peu d’ail ,sel,poivre pendant 5 minutes
Ajouter le coulis de tomates thym laurier et laisser réduire 5 minutes.
Terminer par une cuillere de crème pour couper l’acidité.
Laver et éplucher les courgettes une bande sur 2.
Réaliser des tagliatelles à l’aide d’un économe.
Dans une grande poêle, faire cuire les courgettes 3 minutes avec la cuillère d’huile et un peu d’ail.
Servir la bolognaise sur les courgettes et saupoudrer de Parmesan
Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur vous informe et vous propose aussi :
Contactez Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur pour une demande de rendez-vous.
