En savoir plus : Les soupes lignes & saveurs
- 600 g de courgettes fraîches ou surgelées
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé (facultatif)
- ½ c à c de thym en poudre
- 500 ml d’eau, 1 c à s d’huile d’olive
- 4 vache qui rit 7% ou Crème de roquefort 11% ou 2 c à soupe de crème légère 12%
- 1 c à C de curry (facultatif)
Lavez et coupez les courgettes en gros morceaux avec la peau.
Dans un faitout, faites- les revenir quelques minutes dans 1 c à s d’huile d’olive, ajoutez 1 cube de bouillon réduit en poudre,
Le thym et ajouter de l’eau au niveau des légumes.
Faites cuire pendant environ 15 min.
Ajoutez les portions de fromages, le curry et mixez-le tout grossièrement au robot.
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