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Choucroute revisitée au filet mignon et Butternut de Patricia Morard

Choucroute au filet mignon revisitée

Choucroute revisitée au filet mignon et Butternut  4 à 6 personnes 800g de choucroute cuite rayon traiteur ou en sachet ou conserve sans la charcuterie ½ courge Bu...

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Diététicienne Voiron

Courge Spaghetti au thon crème et moutarde (plat complet)

Une courge spaghetti moyenne 200 g de thon au naturel. 10 cl de crème légère 12% 1 c à soupe de moutarde Ail ou échalotes émincées selon les goûts. 2 c à soupe de c...

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Pot au feu de poulet en papillote (plat complet pour 4 personnes)

4 cuisses de poulet moyennes 1 à 2 navets 1 à 2 blancs de poireaux 4 carottes 4 feuilles de laurier 2 c à soupe de crème épaisse Moutarde normale Paprika 1 c ...

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Poulet entier rôti et légumes d'hiver

1 poulet ou pintade ou une belle cuisse de dinde 4 navets moyens 6 belles carottes 2 à 3 panais 2 c a soupe d huile Oignon rouge Curry ou curcuma 2 gousses d ai...

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Courge Butternut et poulet rôti au four (plat complet)

6 cuisses de poulet ou 8 pilons ou 1 cuisse de dinde Une courge Butternut (ou 1 kg de dés de courge ou potiron) origan ou thym 1 oignon rouge 1 gousse d ail (facultat...

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Couscous au poulet

Couscous au poulet rapide à l'autocuiseur Cuisson 15 minutes à l’autocuiseur 8 pilons de poulet ou ( 4 hauts de cuisses et 4 pilons de poulet) 2 poireaux 2 navets 3...

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Gratin de choux fleur et bœuf haché

1 kg de fleurettes de chou fleur surgelés ou frais 500 g de viande hachées 5% 1 a 2 c à soupe de persil ou ciboulette Ail 10 cl de crème légère 50 g de gruyère lége...

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Poulet à la normande (pour 6 personnes)

6 cuisses de poulet 2 pommes Golden 4 carottes 2 branches de céleri 1 bouteille de cidre brut Oignon Thym laurier 10 cl de crème 12% 2 c à café de farine ou a...

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Choucroute terre mer (plat complet pour 4 personnes)

1/2 barquette d’allumettes bacon 100g OU 5 tranches épaisses rayon charcuterie à la coupe 300 g de cocktail de fruits de mer décongelé 2 pavés de saumon sans la peau 80...

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Courge rôti Ravioles et bacon (accompagnement)

Une courge Butternut (ou 800g net de chair de courge) 100 g de bacon 100 g de Ravioles surgelées Origan ou thym oignon rouge émincé facultatif un peu ail semoule ou...

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Choucroute express (prête en 10 minutes)

100 g d’allumettes de bacon (ou 5 tranches épaisse rayon charcuterie coupées en dés) 300 g d aiguillette de poulet( ou filet coupé en gros morceaux ou tranche de filet mign...

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Courgiflette (plat complet)

1 courge Butternut 1 fromage léger type Merzer 12% 100 g d’allumettes de bacon 10 cl de crème légère 12% Poivre sel 1 c à soupe d’huile Préchauffer le four 210...

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Papillotes de poulet et carottes aux épices (plat complet)

4 cuisses de poulet 8 carottes ½ oignon Epices marocaine ou curry Sel poivre 4 c à café de crème légère Moutarde 4 feuilles de laurier Contactez-nous Té...

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Butternut et poulet mijotés au curcuma (plat complet)

4 pilons et 4 hauts de cuisses 1 courge Butternut Ail semoule Curcuma 1 c à café d’huile 1 c à café de fond de veau 20 cl d’eau 2 c à soupe de crème de soja ou co...

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Soupe d'endives et saumon fumé

3 endives 1 petit poireau 1 branche de céleri blanc 1 c à s d’huile 1 cube de bouillon de volaille bio (facultatif) 100g de saumon fumé ( 2 tranches) poivre du mo...

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Veloute de potiron courgette

500 g de potiron ou courge 300 g de courgettes fraîches ou surgelées 1 cube de bouillon volaille ou légumes bio (facultatif) 1 feuille de laurier 500 ml d’eau, 1 c à ...

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Soupe classique légumes variées (soupes légères sans pomme de terre)

400 g de courgettes en rondelles surgelées ou fraiche 4 carottes 2 petits poireaux 2 navets (facultatif) 1 branche de céleri 1 cube de bouillon ou sel 2 c à soupe...

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Salade d’endive pomme roquefort et thon (plat complet pour 4 personnes)

Salade d'endives, thon et œufs mimosa et sauce roquefort PLAT COMPLET 8 endives Une grosse boite de thon au naturel 4 œufs durs 20 g de Roquefort ou bleu Contac...

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Expertise culinaire légère et gourmande