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Clafoutis léger courgette chèvre bacon
-1kg de courgettes fraîches oeufs -1 bûche chèvre légère Soignon 13% ou normale ou -1 petit camembert allégé 250g -3 oeufs -250ml de lait -100g d’al...
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La Tortilla Buzzle aux saveurs d'Espagne
4 oeufs 100g de Lomo en tranches fines 2 poivrons moyens rouge et vert 3 belles tomates ou 400g de dés de tomates concassées 1 oignon 1 c à café Rase de Paprika f...
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Tagliatelles de courgette bolognaise
Tagliatelles de courgettes à la bolognaise Plat complet pour 2 personnes 2 à 3 courgettes moyennes 200 à 250g de viande haché maigre 5% 40cl de coulis de tomates ...
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Gratin d'été croustillant
Gratin d été croustillant (Accompagnement Pour 4 à 6 personnes) 3 à 4 courgettes moyennes 2 aubergines 400ml de pulpe de tomate 100g d’allumettes de bacon ou jamb...
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Clafoutis de légumes d'été chèvre et bacon
2 courgettes petites ½ poivron rouge 200g de tomates cerise 200g d’allumette de bacon ou jambon 4 œufs 200g de chèvre frais type Petit Billy ou 60g de Parme...
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Millefeuille courgette jambon express
3 à 4 courgettes pas trop grosses 8 tranches fines de jambon Moutarde 80g de Parmesan ou gruyère râpé Origan Laver les courgettes. Sans les éplucher, les couper ...
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Clafoutis de courgettes râpées thon et Parmesan
- 2 belles courgettes (500g) - 10 tomates cerises ou 1 tomate - 180g net de thon en boite au naturel - 4 oeufs -20cl crème 12% -20cl ml de lait demi écrémé 40g de...
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Melon, Bresaola et chèvre frais
1 moyen melon 1 plaque 80g de Bresaola ou Lomo ou viande des grisons ou bacon 1 fromage chêvre frais type Petit Billy Poivre Basilic ciselé frais ou surgelé 1 c à...
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Tomates facies thon et fromage frais
Tomates farcies à la rillette de thon ou maquereaux 2 tomates remplacent la viande 6 tomates grappe moyenne 200g de Thon ou naturel ou maquereaux fumés ou poi...
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Brochettes de poisson Tandoori
Brochettes de poisson tandoori 8 petites brochettes 600g d’espadon ou thon ou lotte ou saumon 2 yaourts bulgare 2 citron verts ou jaunes Une dizaine de...
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Terrine de thon et fromage frais
Terrine sans cuisson thon au fromage frais( la veille) 300g de fromage frais type St Moret ou Chavroux 250g de Ricotta ou Fromage blanc 200g net de thon en bo...
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Brochettes légères dinde merguez poivron
Brochettes de dinde marinée poivron merguez BBQ et plancha ( pour 4 personnes 400 à 500g de filet de dinde ou poulet 2 merguez ou saucisses ou 12 tranches fi...
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Brochette de poulet façon Créole
Brochettes de poulet ou dinde à la Créole ( pour 4 personnes 2 brochettes par personne 400 à 500g de filet de dinde ou poulet 1 mangue Marinade 1 c à s...
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Tartare de courgette concombre et feta
Pour 4 verrines entrée ou 12 en Apéro ½ courgette ½ concombre 1 tomate Menthe basilic 1 c à soupe d’huile 1 c à soupe de Balsamique ou cidre 60 g de Feta légèr...
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Cake express courgette jambon ( plat complet pour 4 personnes)
CAKE EXPRESS COURGETTE JAMBON (remplace la viande) pours 4 à 5 pers 300g net de courgette 4 oeufs 150g de dés de jambon ou poulet ...
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Moules crème curry à la plancha (pour 3 à 4 personnes)
1 barquette de 1,4 kg de moule prêtes à l'emploi 2 c à soupe de persillade surgelée (ou ail persil maison) 10 cl de crème légère semi épaisse/ 1 c à café de curry ...
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Calamars à la plancha
Pour 4 à la place de la viande ou pour 8 a partager à l'Apéritif 800g d anneau de calmar décongelés 2 c à soupe d huile 1 gousse d ail 2 c à soupe de jus de citron ve...
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Brochettes de filet mignon et légumes (pour 6 brochettes)
2 filets mignons 20 tomates cerises 1 poivron ½ oignon rouge Marinade 1 c à soupe d huile 1 c à soupe jus de citron 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de mi...
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Brochettes foies de volailles canard et pomme
300g de foies de volailles 300g net de filet de canard (ou filet de poulet) 1 pomme golden ou rien 4 tranches de bacon Marinade 4 c à s de Porto /2 c à s de sauce soj...
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Brochettes de dinde marinée bacon et pruneau
BBQ et plancha (pour 4 personnes) Un ou 2 morceau de filet de dinde ( 500g) ou filet de poulet ou filet mignon 4 tranches de bacon 8 pruneaux ( ou ananas ou rien) 1/...
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Brochettes de poulet chorizo et ananas
Brochettes de poulet chorizo et ananas barbecue (ou à la plancha) (pour 8 brochettes ) 600g de filet de poulet ou dinde 16 tranches chorizo maigre (ou 8 tranches de baco...
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Brochettes de poulet sauce satay (8 brochettes)
6 filets de poulet ( 800g) Tomates cerises Oignon rouge Marinade Satay 4 c à soupe sauce soja 4 c à soupe de jus de citron vert 1 c à café de beurre de cacahuètes...
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Tomates et boeuf façon hamburger (plat complet pour 4 personnes)
4 steak haché de 100g à 5 % MG 4 tranches de bacon 4 tranches de fromage fondu gout Cheddar ou 40g de gruyère léger 15% ou parmesan Ketchup léger en sucre 4 grosses t...
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Cuisse de poulet et tian de légumes (plat complet pour 4 personnes)
4 cuisses de poulet moutarde 4 courgettes moyennes 4 tomates 1 oignon moyen 1 gousse d’ ail 1 c à café d ’herbes de Provence ou Thym ou Origan Sel, poivre Curry...
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Duo de courgettes et tomates farcies (plat complet pour 4 personnes)
4 courgettes rondes ou 2 petites courgettes longues coupées en 2 4 tomates moyennes 400g de viande hachée 5% (ou reste de viande maigre cuite) 200g d’allumettes de baco...
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Courgettes farcies à la ricotta et au thon (plat complet)
Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 petites courgettes 2 pots de ricotta (2 x 250 g) (ou brousse) 200g de thon ...
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Gaspacho au melon
GASPACHO au MELON - entrée pour 4 à 5 personnes ½ melon ou 400 g de pastèque 1 petit concombre ½ poivron rouge 3 tomates ½ gousse d ail 1 petit morceau d oignon ...
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Verrines melon tomates mozza (pour 6 personnes)
1 petit melon 1 barquette de tomates cerises 20 mini boules de Mozzarella (ou 1 boule de 125g) 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre balsamique 2 cuillerées à...
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